심혈관건강1 굴 영양소 '바다의 우유' 굴, 그 풍부한 영양소에 대한 깊이 있는 분석 완벽한 영양의 보고, 굴차가운 바람이 불어오는 계절, 겨울철 대표적인 별미인 굴은 '바다의 우유'라고 불릴 만큼 뛰어난 영양 성분을 자랑합니다. 굴은 단백질, 비타민, 무기질 등 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 남녀노소 누구에게나 좋은 식품입니다. 특히 성장기 어린이, 임산부, 노년층에게 더욱 필요한 영양소를 제공합니다. 굴, 언제 먹으면 가장 좋을까요?굴은 일반적으로 11월부터 2월까지가 제철입니다. 이 시기의 굴은 글리코겐 함량이 높아 더욱 맛있고 영양가가 풍부합니다. 특히 '초겨울 굴은 바닷물을 머금고, 늦겨울 굴은 하늘의 별을 머금는다'라는 말이 있을 정도로 겨울 굴의 맛은 뛰어납니다. 굴에 담긴 놀라운 영양 성분단백질.. 2024. 12. 29. 이전 1 다음
